●ホップ成分の効果

ホップはアサ科に属し、学名はHumulus lupulus L.といいます。

ホップはビールの原料として使用され、ビールの苦味、香り、泡に重要なだけでなく、雑菌の繁殖を抑え、ビールの保存性を高める働きがあります。

また、ホップはハーブの一種としてヨーロッパでは民間薬として用いられ、生薬としても健胃、鎮静効果があるとされています（文献①）。　

最近では、ヒトの臨床試験や動物を使った試験が行われ、ホップの多彩な機能性が科学的に研究されています。以下はその報告例です。

＊ホップ成分のエストロゲン様作用による更年期障害の改善作用（文献②）
＊睡眠時間延長作用、鎮静作用（文献③）
＊II型糖尿病患者に対するインスリン感受性の改善作用（文献④）
＊胃液の分泌増加作用（文献⑤）

ビールにはイソフムロン、キサントフモール、イソキサントフモール、8-プレニルナリンゲニンなどたくさんのホップ由来成分が含まれています。（文献⑥）
ホップは、これまで主としてビールに用いられてきましたが、いろいろな成分を含んでおり、機能性食品の素材としても注目したい植物です。